Monipuoliselle Volvo 8700 -mallistolle on ominaista käyttövarmuus, mukavuus, kokonaistaloudellisuus ja ympäristöystävällisyys. Volvo 8700:n uusin moottorisukupolvi on Euro 4-sertifioitu, mutta lisäksi on saatavana jo nyt myös Euro 5-päästövaatimukset täyttävä malli. Kori on rakennettu ruostumattomasta teräksestä, mikä takaa pitkän ja huolettoman käyttöiän.
Volvo 8700:n ajo-ominaisuuksia ja turvallisuutta on kehitetty edelleen esimerkiksi ESP-ajonvakautusjärjestelmän (Electronic Stability Program) ja EBS-levyjarrujen avulla.